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Pâte à Tartiner Dattes & Sésame
Pâte à Tartiner Dattes & Sésame
Origine Tunisie
Conventionnel
Bio disponible
Conditionnement export
Une spécialité gourmande associant la douceur naturelle des dattes à la richesse du sésame
Famille commerciale : Tartinables
Matière première : Dattes Deglet Nour et pâte de sésame
Origine : Tunisie
Référence NorthMed : NMT-DD-PAT-TN-010
La Pâte à Tartiner Dattes & Sésame NorthMed est une préparation élaborée à partir de dattes Deglet Nour et de pâte de sésame — tahini. Elle associe la douceur naturellement fruitée des dattes aux notes caractéristiques du sésame dans une texture crémeuse, onctueuse et facile à tartiner.
Destinée aux marchés du retail, de la distribution spécialisée, de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, elle constitue une alternative différenciante aux pâtes à tartiner conventionnelles, avec une composition privilégiant des ingrédients d’origine naturelle.
Prête à l’emploi et polyvalente, elle peut être consommée directement ou intégrée dans des préparations de boulangerie, de pâtisserie, des desserts, des produits laitiers et des recettes de snacking.
Disponible en qualité conventionnelle ou biologique selon la référence, le fournisseur et les disponibilités.
Points forts
Préparation prête à l’emploi
Élaborée à partir de dattes Deglet Nour et de pâte de sésame
Association équilibrée de dattes et de tahini
Sans sucre ajouté
Sans conservateurs
Sans additifs artificiels
Excellente tartinabilité
Adaptée aux applications retail et professionnelles
Adaptée aux régimes végétaliens
Disponible en qualité conventionnelle ou biologique
Caractéristiques
Nom commercial
Pâte à Tartiner Dattes & Sésame
Gamme
Dérivés de Dattes
Famille commerciale
Tartinables
Matière première
Dattes Deglet Nour et pâte de sésame (tahini)
Espèce botanique
Phoenix dactylifera L.
Origine agricole
Tunisie
Présentation
Préparation homogène prête à tartiner
Aspect
Préparation homogène
Couleur
Couleur brune caractéristique de la formulation
Texture
Crémeuse et onctueuse
Goût
Douceur naturelle des dattes associée aux notes caractéristiques du sésame
Odeur
Caractéristique des dattes et du tahini
Homogénéité
Préparation homogène facilitant une répartition régulière dans les applications
Aptitude au tartinage
Adaptée à une utilisation directe
Préparation avant utilisation
Mélanger si une séparation naturelle apparaît
Allergène
Contient du sésame
Procédé de préparation
Tri, lavage, dénoyautage, transformation des dattes, préparation de la phase sirop, incorporation de la pâte de sésame selon la formulation, homogénéisation contrôlée et conditionnement
Statut du produit
Conventionnel ou biologique selon la référence
Applications recommandées
Petit-déjeuner & Tartinables
Pain, Toasts, Brioches, Pancakes, Gaufres, Crêpes, Viennoiseries
Boulangerie et pâtisserie
Fourrages, Croissants, Biscuits, Viennoiseries, Brioches, Gâteaux, Préparations pâtissières
Desserts
Cheesecakes, Verrines, Crêpes, Gaufres, Garnitures, Toppings, Desserts à l’assiette
Produits laitiers et alternatives végétales
Yaourts, Desserts lactés, Desserts végétaux, Préparations fermentées, Bases gourmandes
Snacking
Energy balls, Snacks premium, Barres gourmandes, Préparations à base de fruits et de graines
Conditionnements
Photos non contractuelles - Illustration d'embalage
Le visuel, la marque et les éléments graphiques peuvent varier selon le fournisseur.
Pot en polypropylène
Formats
220 g
Seaux alimentaires
Formats
1 L | 2 L | 5 L
Les formats et configurations de conditionnement peuvent varier selon la campagne, la référence commerciale, le fournisseur sélectionné et les disponibilités.
D’autres formats peuvent être étudiés selon les volumes, les besoins du client, les spécifications demandées et les capacités du fournisseur.
Les engagements NorthMed
Sélection rigoureuse des fournisseurs
Produits conformes aux exigences européennes
Traçabilité documentaire
Solutions adaptées aux professionnels
Approvisionnement fiable
Accompagnement commercial
Certifications selon les lots
NorthMed sélectionne des producteurs et stations partenaires disposant de certifications reconnues. Les certifications applicables sont confirmées selon le produit, le lot, le fournisseur et le marché de destination.
Documentation
Fiche technique
Certificat d'analyse
Déclaration allergènes
Déclaration OGM
Certifications qualité / Bio
Demande de sourcing & cotation produit
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