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Flocons de Dattes
Flocons de Dattes
Origine Tunisie
Conventionnel
Bio disponible
Conditionnement export
Des inclusions fruitières croustillantes pour le petit-déjeuner, le snacking et les formulations alimentaires
Famille commerciale : Petit-déjeuner & Snacking
Matière première : Dattes Deglet Nour
Origine : Tunisie
Référence NorthMed : NMT-DD-FIC-TN-015
Les Flocons de Dattes NorthMed sont élaborés à partir de dattes Deglet Nour soigneusement sélectionnées et transformées selon un procédé spécifique permettant d’obtenir une texture croustillante tout en préservant les caractéristiques naturelles du fruit.
Naturellement sucrés, ils constituent une alternative originale aux inclusions céréalières traditionnelles et peuvent être consommés directement ou incorporés dans une large variété de préparations alimentaires.
Leur texture croquante, leur couleur naturellement brune et leur saveur caractéristique de datte permettent d’enrichir les produits de petit-déjeuner, les mélanges de snacking, les produits de boulangerie, les préparations laitières ou végétales et les applications de confiserie.
Produit disponible en qualité conventionnelle ou biologique selon la formulation, la référence et les disponibilités.
Points forts
Élaborée à partir de dattes Deglet Nour sélectionnées
Ingrédient d’origine fruitière
Texture croustillante
Saveur naturellement sucrée
Produit prêt à consommer
Faciles à incorporer dans les formulations sèches
Sans sucre ajouté
Sans arômes artificiels
Sans conservateurs ajoutés
Produit adapté aux régimes végétaliens
Compatibles avec les formulations Clean Label
Disponible en qualité conventionnel ou biologique
Caractéristiques
Nom commercial
Flocons de Dattes
Gamme
Dérivés de Dattes
Famille commerciale
Petit-déjeuner & Snacking
Matière première
Dattes Deglet Nour
Espèce botanique
Phoenix dactylifera L.
Origine agricole
Tunisie
Présentation
Flocons croustillants prêts à consommer ou à incorporer
Aspect
Flocons homogènes
Couleur
Brun clair à brun moyen
Texture
Croustillante
Goût
Douceur naturelle caractéristique de la datte
Odeur
Caractéristique de la datte
Procédé de préparation
Sélection des dattes, transformation en flocons selon un procédé spécifique, contrôle qualité et conditionnement
Statut produit
Conventionnel ou biologique selon la référence
Applications recommandées
Petit-déjeuner
Mueslis, Granolas, Céréales pour petit-déjeuner, Porridges, Mélanges céréaliers, Bowls, Toppings
Snacking
Mélanges de fruits secs, Mélanges de noix et de graines, Barres céréalières, Barres énergétiques, Energy balls, Clusters, Snacks premium
Boulangerie et pâtisserie
Cookies, Muffins, Cakes, Biscuits, Pains spéciaux, Brioches, Décorations pâtissières
Produits laitiers et alternatives végétales
Yaourts, Fromages blancs, Desserts lactés, Desserts végétaux, Préparations fermentées, Toppings croustillants
Chocolaterie et confiserie
Chocolats, Tablettes, Enrobages, Décorations, Confiseries, Inclusions pour produits chocolatés
Conditionnements
Photos non contractuelles - Illustration d'emballage
Le viuel, la marque et les éléments graphiques peuvent varier selon le fournisseur.
Sachet retail
Formats
250 g
Carton industriel
Formats
4 kg (2x2 kg)
Les formats et configurations de conditionnement peuvent varier selon la campagne, la référence commerciale, le fournisseur sélectionné et les disponibilités.
D’autres formats peuvent être étudiés selon les volumes, les besoins du client, les spécifications demandées et les capacités du fournisseur.
Les engagements NorthMed
Sélection rigoureuse des fournisseurs
Produits conformes aux exigences européennes
Traçabilité documentaire
Solutions adaptées aux professionnels
Approvisionnement fiable
Accompagnement commercial
Certifications selon les lots
NorthMed sélectionne des producteurs et stations partenaires disposant de certifications reconnues. Les certifications applicables sont confirmées selon le produit, le lot, le fournisseur et le marché de destination.
Documentation
Fiche technique
Certificat d'analyse
Déclaration allergènes
Déclaration OGM
Certifications qualité / Bio
Demande de sourcing & cotation produit
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